Can Munnar
Can Munnar Can Munnar Can Munnar Can Munnar

Confits de canard

Le confit est le résultat d’une technique de conservation très ancienne. Les viandes (canard, oie et/ou porc), aromatisées et cuites dans la graisse, étaient rangées dans des pots de verre ou de grès vitrifié, puis couvertes de graisse ou d’huile et conservées au garde-manger, à la cave… à l’endroit le plus frais de la maison.


Can Munnar c.b. - C. Comerç, 55 - 17144 Colomers, Girona - 972 768 240 - foie@canmunnar.com -
Gestor web Comunicatek
Ce site web utilise des cookies. S\'il y a toujours la voile nous considérerons que vous acceptez de son utilisation. Plus d\'informations sur les cookies