Can Munnar
Can Munnar Can Munnar Can Munnar Can Munnar

Confits d'ànec

Confitar és una tècnica de conservació de viandes molt antiga. Les carns amanides i cuites en greix, que tant podien ser d'ànec, oca i/o porc o en oli, es posaven dins de pots de vidre o ceràmica vidriada cobertes en greix o oli i es conservaven en el rebos, celler...el lloc més fresc de la casa.


Can Munnar c.b. - C. Comerç, 55 - 17144 Colomers, Girona - 972 768 240 - foie@canmunnar.com - Nota legal
Gestor web Comunicatek
Aquest lloc web fa servir cookies. Si hi segueix navegant considerarem que n’està acceptant el seu ús. Més informació sobre les cookies